ARANDA,
PIGEM Y VILALTA, RCR ARQUITECTOS
El
restaurante se sitúa en la planta baja de una antigua masía del siglo XII
situada en el entorno rural volcánico de Olot. En ella nació su propietaria y
cocinera, Fina Puigdevall.
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| Alzado interior a parcela |
La
piedra de la construcción tradicional, y el acero, material fundamental en el
proyecto, dialogan en perfecta armonía.
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| Acceso |
Desde
las mesas se puede ver correr las gallinas en el jardín y en los huertos de
donde provienen la mayor parte de los ingredientes que se cocinan.
En la cocina, las paredes y el mobiliario son de acero inoxidable, pulido y mate para facilitar la limpieza. El suelo es una resina multicapa autodeslizante de color inoxidable y los techos se pintan en color plata.
El
mobiliario está realizado con planchas de acero lacadas en oro, y se diseñó
especialmente para el restaurante.
El salón central está presidido por una mesa de 30m. de longitud construida igualmente con acero lacado en oro. Las paredes se revisten con lamas torsionadas similares a las de la fachada principal, pero en este caso lacadas en oro. El suelo posee un recubrimiento epoxi con barniz de poliuretano y el falso techo está lacado igualmente en oro.
Un
proyecto de marcada inspiración japonesa pero que realza la tipología rural de
la comarca.
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Fuentes:
propia
